풀바람

과일 하면 어떤 과일이 가장 먼저 떠오르세요? 아마 ‘사과’라고 답하는 사람이 많을 겁니다. 그만큼 사과는 과일을 대표한다고 해도 과언이 아닙니다. 왜냐하면 맛, 향기, 모양, 색깔 모두 좋을 뿐 아니라 우리 건강에도 아주 도움이 되는 과일이기 때문이죠. 사과를 어떻게 먹으면 맛있..

한식, 일식, 퓨전식으로 맛본다…가을 버섯 요리하는 즐거움 향긋한 표고와 양송이, 쫄깃한 새송이와 느타리…, 맛 좋은 버섯이 제철을 만났다. 단백질과 각종 비타민, 무기질 등 영양 성분이 풍부해 이맘때 체력 보강하기에 더없이 좋은 버섯. 성인병 예방 효과가 있어 건강식으로도 안..

된장찌개 20 가지 만들기 햄 된장찌개 재료:감자 2개, 당근 ½개, 양파 ½개, 호박 ½개, 스팸 100g, 된장 2큰술, 고추장 1작은술, 물 3컵, 식용유 약간 조개된장찌개 재료:바지락 200g, 대파 ½대, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 된장 4큰술, 다진 마늘 2작은술, 멸치장국 2컵, 물 2컵 감자된장찌개 ..

소고기미트볼 고추장조림 재료: 다진소고기200g,양파(소)1/2개,당근9소)1/2개, 녹말가루2큰술,다진마늘1/3큰술,소금,후춧가루 약간씩. 조림양념장: 고추장2큰술,케첩1큰술,청주,맛술1큰술씩, 올리고당,설탕1/2큰술씩,소금,후춧가루,통깨약간씩. (기호에 따라 가감하세요.) 1. 당근과 양파는 곱..

쇠고기고명을 얹은 칼국수 준비할 재료 칼국수 반죽(밀가루 2컵, 소금 약간, 콩가루 4큰술, 물 1/3컵), 당근 1/3개, 양파 1/2개, 마늘 4쪽, 쪽파 3뿌리, 고명(다진 쇠고기 100g, 간장 2작은술, 참기름 1/2큰술, 맛술 1작은술, 통깨 약간), 국내기용 멸치 30마리, 물 7컵, 양념(국간장 2큰술, 다진 마늘 1..

부부애 쑥쑥 높이는 파워 요리 부부간에 하찮은 일로 싸움이 잦아진다면? 이때는 남녀의 매력을 최대한 높이며 기쁨의 호르몬 엔도르핀이 듬뿍 흐르게 하는 것이 최상의 대안이다. 남자를 가장 남자답게 여자를 가장 여자답게 하는 파워 요리와 남녀간의 갈등을 풀어주는 갈등 해소 요리..

재료:닭봉1팩,닭날개 1팩,맛간장3술,굴소스1술,설탕1술,다진마늘2술,맛술2술,후춧가루,우유 튀기지 않고 오븐에 구워 더 건강한 엄마표 간장닭구이에용^^ 요거이 지방이 없고 콜라겐이 많은 부위라 다이어트 걱정 없이 먹을수 있어서 더 좋답니다 ㅎㅎㅎ 닭날개를 한입 쫘악!!! 흐미나 맛나..

국민 반찬 이란 말이 딱 어울리는 계란말이^^ 어렸을 때 형제가 많아 실컷 먹지 못해서 늘 아쉬웠던 계란말이ㅋㅋ 그 시절의 한풀이라도 할려는냥, 후라이팬이 내손 안에서 꼼짝 못하는 아줌마가 된 후, 계란말이 만큼은 아주아주 넉넉한 양으로 부칩니다ㅋ 뭐.. 원채 손이 작은편은 아니..

동그랑땡으로 만든 피자토스트 피자 토핑에 들어갈 동그랑땡입니다. 잘게 설어주세요!! 명색이 피자 토스트 니깐 소스는 있어야 겠죠? 피자 소스 통조림이 다행이 냉장고에 있었서 살작 올리브유두르고 볶았주었답니다. 없으면..... 소스 만들기 : 팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파를 ..

美 전문가, 고기 잘 굽는 요령 제시 고기를 너무 익히면 나오는 발암물질 2가지 ① HCA (Heterocyclic amine) - 태운 고기 자체에서 나오는 발암물질 ② PAH (Polycyclic Aromatic Hydrocarbon) - 고기를 굽는 연료에서 나오는 발암물질 불고기를 구울 때 발암물질을 제거하는 법 1. 색깔 있는 야채나 과일과 ..