풀바람

파스타 종류 - 스파게티, 탈리아텔레, 마카로니, 후실리, 꼰길리에, 펜네테, 라자냐 파스타 종류 - 스파게티, 마카로니, 꼰길리에, 후실리, 펜네테 쉬는날에 파스타를 해먹다가 마카로니가 떨어져서 주문 하려다가 스파게티, 마카로니, 펜네테만 먹어봐서 다른걸로 주문해서 먹어보려고 찾..

부드러워 아침에도 술술 넘어가는, 버섯된장 달걀국 맛은 감잣국과 된장국과 중간 즈음! 표고버섯을 넉넉하게 썰어 넣어 향을 살렸어요. 달걀을 풀어 넣어 부드럽고 밥 말아 먹기도 좋으니 아침마다 시간에 쫓기는 남편과 아이들도 후루룩 넘기기 편하겠죠? 레시피는 심플하지만 맛과 풍..

봄철 입맛 돋우는 냉이된장국·냉이무침 만드는 법 나른한 봄이 오면 입맛을 잃거나 피로감을 느끼기 쉽다. 이럴 땐 면역 기능을 돕는 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물을 먹어보자. 봄철 가장 많이 먹는 나물 중 하나인 ‘냉이’는 3월 초~ 4월 말에 채취하며, 단백질, 비타민 A, C, B1, 칼..

설날 차례 음식 제사는 지방마다 그 지방의 풍습과 관례가 조금씩 다르며 집안마다 가풍이 있습니다. 그 가풍과 관례에 따라 음식을 장만하면 소홀함이 없이 조상님을 모실 수 있습니다. 제삿날에는 많은 음식과 과일을 올리는데 제사상에 올려서는 안 되는 음식과 과일이 있다는 것을 ..

수제비 맛있게 끓이는 법 1.반죽은 비닐OO에 넣어 발효시킨다 밀가루에 소금과 물을 넣고 여러 번 치대가면서 반죽한후 덩어리로 만들어 비닐OO에 넣어 실온에 30분 정도 둔다. 2. 가장 무난한 맛의 멸치 국물을 준비한다 멸치와 양파, 대파 등으로 끓인 국물을 조금 넉넉하게 담고 수제비를..

세상에서 가장 비싼 음식 10 10위 샤프란 샤프란은 섬유유연제가 아닌 지중해 연안이 원산지인 붓꽃과의 다년초입니다. 암술을 건조시켜서 향신료와 생약으로 사용합니다. 약 500g의 향신료를 만드는데 5만에서 7만5천개의 꽃이 필요합니다. 엄청난 숫자네요. 이런 이유로 향신료 중 가장 ..

먹거리 종류별 효과 해설(저장용) ⊙가 ~ 나 ⊙가래떡 ⊙ 가물치 ⊙ 가재 ⊙ 가지 ⊙ 간 ⊙ 갈치 ⊙ 감 ⊙ 감자 ⊙ 갓 ⊙ 강낭콩 ⊙ 개고기 ⊙ 개구리 ⊙ 개암 ⊙ 검은깨 ◎ 검정콩 ⊙ 게 ⊙ 겨자 ⊙ 결명자차 ⊙ 고구마 ⊙ 고들빼기 ⊙ 고등어 ⊙ 고사리 ⊙ 고수 ⊙ 고추 ⊙ 곤약 ⊙ 굴 ⊙ 귀..

"봄 나물의" 종류 초봄, 몸의 활력을 돋우는 봄나물 3월 봄나물의 계절이 돌아왔습니다. 봄비를 맞고 나면 새싹들이 너도나도 돋아나겠지요? 봄나물은 겨우내 살아남아 봄철에 싹을 틔우기 위해 응축한 생명력을 품고 있습니다. 입안 가득 퍼지는 향긋쌉쌀한 맛의 봄나물은 겨우내 떨어진..

또띠아를 이용한 요리냐구요??? 노~노~ 오늘은 또띠아를 직접 만드는 법을 소개하려 한답니다. 아주~아주~ 간단하고 쫄깃 담백 맛좋은 또띠아랍니다. 여태 사서 드셨나요? 이제는 만들어 드세요!! 맛도 맛이지만 단가가 아주 싸답니다. 아껴야 됩니다용...호호 자자자~ 만들러 가 볼까요? 재..

물없이 바삭하고 쫀득한 감자전 만들기 어른주먹크기의 감자 한알 기준. 어제 하루종일 내리던 비로 발이 꽁꽁 묶여서 집에서 방콕을 했어요 T^T 그래서 오늘은 어제 간단하게 만들어 먹은 겉은 바삭바삭하고 속은 아~~~~~~`주 쫀득한 감자전을 알려드릴게요ㅎ 감자채 하나하나 결이 바삭함..