산행도시락 메뉴4탄-울외장아찌 쌈밥도시락 등산도시락 <울외장아찌 쌈밥도시락> 모두들 집에서 가져온 과일이나 오이 각종야채와 간단한 도시락을 드시는것을 보고 저도 꼭 한번은 맛있는 도시락을 싸서 공기좋고 경치좋은 곳에서 먹어야 겠다는 생각에 만들어본 도시락 입니다. 등산 도시락은 움직임이 많은 관계로 너무 거.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2013.02.02
산행도시락 메뉴3탄-주먹밥/샌드위치/고열량간식 등산 도시락 메뉴 | 주먹밥 등산 도시락은 뭐니뭐니해도 준비하기 쉽고, 또 짐이 덜 되는 것이 좋다. 산책을 위한 나들이가 아니라 산행을 위한 것이라면 더더욱 도시락에 신경 써야 한다. 특히 속 재료가 많이 들어간 도시락은 오랜 산행 중 상하기 쉬우므로 주의해야 한다. 그런 점에서 .. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2013.02.02
산행도시락 메뉴2탄-미니김밥/햄샌드위치/통바나나튀김 미니김밥 계란 1개, 단무지 4개, 햄 0.7~0.8cm 두께로 썰어 4개, 맛살 김밥용으로 2개, 오이도 햄과 같은 크기로 4개 (재료의 모든 길이는 김을 반으로 잘랐을때 짧은 이만큼 잘라 주세요.) 계란은 지단이를 부쳐 김의 길이만큼 잘라서 준비해 줍니다. 오이는 소금을 살짝 뿌려 5분간 재워 둡니.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2013.02.02
초보등산 겨울산행 도시락 준비 초보등산 겨울산행 도시락 준비 산에서 먹은 짜장면 산에서는 모두 맛있는것같습니다. ^ ^ 취사도구가 가능할때 산에서 라면 대신 짜장면 한번 드셔보는것도 별미입니다. 겨울산행 가실때 도시락준비로 컵라면에 보온물통 많이 들고 다니시죠. 거기다 차가운 김밥까지 5시간이내의 산행.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2013.01.28
산행시 좋은 음식 1_등산 며칠 전에는 고기류로 고기는 삼겹살보다는 돼지고기나 쇠고기의 안심, 닭 가슴살이 좋은데 이는 단백질과 크레아틴 성분이 많기 때문. 우유 속의 칼슘은 심장의 지속적인 박동에 필수다. 단, 우유는 유산소 운동 시 고갈되기 쉬운 미네랄이므로 반드시 섭취하되 당일에는 먹지 않.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2012.09.28
등산시 보행 중의 물과 간식 등산은 많은 칼로리(성인남자의 경우 1일 2,700Cal 이나 등산시는 6,000Cal를 필요로 함)를 요구하는 운동이므로 영양가가 높은 행동식을 항상 준비하여 가지고 다니며 자주 섭취하여 소모된 칼로리를 보충해 주어야 한다. 간식은 한사람이 여러명의 것을 한꺼번에 휴대하면, 모여서 먹어야 .. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2012.06.26
등산 식량 이렇게 준비하자 몸에 필요한 영양소 1. 탄수화물 1) 탄수화물은 하루 먹는 열량 가운데 50∼60% 정도 먹어야 하는 가장 중요한 에너지원이다. 2) 당분은 탄수화물 가운데 가장 빨리 에너지원으로 쓸 수 있다. 3) 따라서 비상식량은 당분이 많이 들어있는 것으로 준비하는 것이 좋다. 2. 지방 1) 지방은 하루동.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2012.06.18
등산 마니아들이 뽑은 best food 10 1_방울토마토 ㅡ한 개씩 입에 쏙~ 갈증 해소에 탁월 2_잣·호두ㅡ 휴대가 간편하고 열량 보충에 탁월 3_오이ㅡ 탁월한 갈증 해소와 비타민 보충 4_곶감·건포도ㅡ 갈증 해소, 휴대 용이 5_파 한 뿌리ㅡ 피로회복에 효과적 6_햄·소시지ㅡ 한 끼 식사로도 충분, 단백질 열량 섭취에 효과적 7_.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2012.04.08
오토캠핑용 조리용품 음식을 만들고 먹는 일은 캠핑의 즐거움이자 또 하나의 목적이다. 야외에서 요리를 하기 위해서는 그에 상응하는 준비가 필요하다. 버너와 모닥불, 난로 등 음식에 열을 가하는 데 필요한 난방겸 취사용품을 준비해야 한다. 또한 식재료를 가공하고 조리하는 데 사용하는 칼과 도마, 냄비.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2012.03.08
산행 식단짜기 산행 식단짜기 계절과 등반 형태에 따른 식단 짜기 어떠한 식품을 어떻게 조리해 섭취할 것인가는 등산 형태와 계절에 따라 매우 달라지게 된다. 1일 산행은 사실 식품의 제약을 거의 받지 않는다. 그러나 1박2일 이상의 등산에서는 계곡 등반, 능선종주등반, 릿지등반, 암/빙벽등.. 산의 향기/산행교실-음식·영양 2011.10.30