풀바람

산에서의 요리 흔히 산에서는 밥이 잘 안된다. 산에서 식사를 위한 요리는 평지에서와는 달리 문제점이 있다. 코펠의 밑바닥은 밥이 타고, 윗쪽은 설익는 경우가 많다. 뿐만 아니라 요리시간도 길어진다. 이것은 고도와 기압의 관계 때문이다. 고도가 높아 질수록 기압은 낮아지며..

등산에 적합한 식량 등산 식량의 중요성 등산은 상당히 격렬한 인체 활동이므로 일상 생활에서 필요한 평균 에너지 보다 더 많은 에너지량을 요구한다. 또한 등산 중의 음식 섭취는 일상 생활에서의 음식 섭취와는 근본적으로 다른 차이점이 있다. 일상 생활 중에는 한 두 끼 굶었..

오늘은 산행에 좋은 간단한 도시락 한가지 추천할까합니다. 재료(2인분): 밥1공기반. 참치1캔(150g). 익은배추김치 한줌정도. 양파1/2개(小사이즈). 고추장2T반. 올리고당2/3T. 밥1공기반. 참기름2/3T. 고운소금1/2~1/3T정도. 깨 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 참치캔은 소쿠리에 받..

신체 관리를 위한 영양 섭취 (1) 체중 감량을 위한 식사 요령 * 탄수화물 섭취 후의 운동은 체지방 축적을 억제한다. * 복합탄수화물을 섭취한다. - 포도당, 사탕, 설탕과 같은 당분보다는 밥, 국 수, 빵등의 전분질 식품이 혈당 인슈린(Insulin)반응이 약하기 때문에 체지 방합성이 적게 된다. * 고구마(감자)..

음식을 만들고 먹는 일은 캠핑의 즐거움이자 또 하나의 목적이다. 야외에서 요리를 하기 위해서는 그에 상응하는 준비가 필요하다. 버너와 모닥불, 난로 등 음식에 열을 가하는 데 필요한 난방겸 취사용품을 준비해야 한다. 또한 식재료를 가공하고 조리하는 데 사용하는 칼과 도마, 냄비 등 조리용구..

“막걸리 즐기는 등산객, 차라리 쉬세요” 과음 이어지기 쉽고 피로-부상위험 높아 봄이 다가오자 산을 찾는 상춘객이 늘고 있다. 상큼한 봄바람으로 폐부를 가득 채우며 산 정상에 오르면 온갖 시름과 번뇌를 잊는다. 등산은 하체 허리 심폐기능을 강화하고 성인병을 예방하며 정신건강에 도움이 된..

음식을 만들고 먹는 일은 캠핑의 즐거움이자 또 하나의 목적이다. 야외에서 요리를 하기 위해서는 그에 상응하는 준비가 필요하다. 버너와 모닥불, 난로 등 음식에 열을 가하는 데 필요한 난방겸 취사용품을 준비해야 한다. 또한 식재료를 가공하고 조리하는 데 사용하는 칼과 도마, 냄비 등 조리용구..

산에서 먹을 것들은? ▲행동식에 대해서 등산은 긴 시간을 걷는 스포츠입니다. 따라서 산행 중에 적당한 수분과 영양분의 섭취는 빼놓을 수가 없는데 이럴 때 필요한 것이 바로 행동식입니다. 이 행동식은 등산의 필수품이며 특징은 조리 할 필요가 없이 간단하게 먹을 수 있고, 또 영양가가 높다는 것..