풀바람

청국장은 세계의 영약(靈藥) 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸중예방, 다이어트식품, 치매예방, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고 있다. 부작용이 없는 청..

유부 5장, 계란 2개, 맛살 3개(김밥용으로), 오이 맛살 반 길이로 준비, 단무지 3개 유부 앞, 뒤로 뜨거운 물을 부어 줍니다. (뜨는 기름 제거) 냄비에 유부, 멸치국물 1컵, 간장 2큰술, 매실청 2큰술(또는 설탕), 청주 2/3큰술을 넣고 조려 줍니다. 국물이 없어질때까지 조려 줍니다. 계란을 체에 한번 내려 줍..

쇠고기에는 콜레스테롤이 많이 들어 있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가해 굽는다면 콜레스테롤의 급증을 막을 수 없다. 라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘 하는 성질이 있어 칼슘 부족을 일으키기 쉽다. 그리고 콜라도 칼슘과 잘 결합하는 성질을 가..

1. 특성 2. 영양 및 좋은 점 3. 모발과 치커리-필수 아미노산 4. 젊은 피부와 윤기 도는 모발을 만드는데 빠뜨릴 수 없다. 5. 간장 및 신장기능 강화-탈모방지 6. 치커리의 효능 1) 호르몬 분비를 재촉 2) 부족하면 성장장애와 불임증 3) 영양균형 4) 간과 쓸개가 좋지 않을 때 효과적 5) 담석증과 간장 질환의 ..

1. 토마토 45세 이상의 중년 남성에게 가장 많이 나타나는 증상 중 하나가 바로 전립선 종양이다. 토마토에는 리코펜 성분이 들어 있어 전립선 암 발병률을 크게 낮출 수 있다. 심혈관 질환 예방과 노화방지, 면역력 증진에도 효과가 있다. 신선하게 먹는 것이 좋은 대부분의 과일과 달리 토마토는 삶아..

[주재료] 고추12개 [고추속재료] 돼지고기100g, 두부1/4모, 삶은숙주50g, 삶은당면150g, 홍고추2개, 대파2뿌리 [고기밑간] 소금,맛술,마늘,생강가루,후추약간씩 [속양념] 소금1t, 마늘1t, 참기름1t, 맛술0.5t, 후추0.5 [만드는 방법] 1. 고추는 일반고추보다 훨씬큰걸로 준비했어요. 작은걸로 속채우려면 시간도 많..

된장찌개 끓이기 25년 노하우 한국인의 밥상에 늘 올라오는 된장찌개~! 이 된장찌개 하나만 맛있게 끓여도 진수성찬이 따로 없지요. 김치 하나만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있어요. 재료 ( 5~6인분) 진한 멸치육수 4컵(종이컵), 감자 큰 것 반개, 양파 반개 두부 반 모, 표고버섯 1개, 청양고추 1개, 대..

요리재료 비빔냉면 4인분 냉면사리 4개. 냉면김치(무 ⅓개). 오이 1개. 삶은 달걀 2개. 참기름. 통깨 조금씩. 양념장 4국자(1국자 5큰술) 소스재료 비빔냉면 양념장 (약 20인분 분량) 배 1개..양파 2개. 다진 마늘 1큰술. 다진 생강 ½큰술. 믹싱볼에 진간장 500ml.국간장 100ml. 설탕 150g. 물엿 400g. 맛소금 1작은술...

검은콩 다이어트 신장계통이 약한 사람은 신진대사가 원활하지 않아 몸에 여분의 수분이나 지방이 쌓이게 되어 체중이 불어나게 되며 검은콩을 먹게 되면 신장의 활동이 활발해져서 수분과 지방이 축척되지 않게 되어 다이어트 효과가 나타 납니다. 검은콩 노화방지 노화 방지 갱년기 장애 개선에 좋..

닭고기 장조림 (2인분기준) 닭가슴살 2쪽, 달걀2개, 월계수잎1장, 통후추5-6알, 통마늘2개, 대파1/2대, 청주1큰술 조림장 - 물1/2컵(100ml), 저염간장 50ml, 유기농흑설탕1큰술, 맛술1큰술, 물엿1/2큰술, 통마늘5쪽, 마른고추1개, 후추가루약간 냄비에 닭가슴살2쪽이 넉넉히 잠길정도로 붓고 거기에 월계수잎 통후..